【西池袋】接客上手の「濃厚家系ラーメン」!『武蔵家』レポ!

こんな方にオススメ

  • コッテリ濃厚な家系ラーメンが好きな方!
  • 多少、隣席との間が狭くても全然気にならない方!
  • 気持ちの良い挨拶を聞きたい方!

レポート

池袋駅の西口にある家系ラーメン『武蔵家』のレポートです。

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「池袋で一番ウマい家系ラーメン屋は武蔵家だ!」と称する方も多い名店です

外観

『武蔵家』は、池袋西口の芸術劇場近くの「ABCキッチン」や「蒙古タンメン中本」の前にあります。

入口は常にフルオープンなので、混雑具合が外から伺えます。もちろんドアを開ける勇気も不要です。

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ラーメン(650円)

一番オーソドックスなラーメンは、池袋駅近くという好立地ながら650円とリーズナブルな価格設定です。

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もちろんオーダー時に、「麺の硬さ」「油の量」「味の濃さ」をお好みで変えられます。

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『武蔵家』の麺は、他の「家系ラーメン屋さん」より柔らかめなので、「硬め」推奨です。

スープは、しっかりと乳化しており、ガツンとパンチのある濃厚な豚骨醤油になっています。

それでいて、豚骨のクサみやエグみが無く、濃厚ながらしつこさがありません。

 

麺は「硬め」オーダーでも、ちょっと柔らかめな印象もありますが、小麦の旨味が感じられる美味しい中華麺です。

パンチのある濃厚豚骨醤油スープがよく絡まり、「家系ラーメン」の良さを存分に堪能することが出来ます。

 

卓上には、「にんにく」「豆板醤」「生姜」等の味変化用の調味料がもちろんおかれています。

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まとめ

池袋で「一番ウマい家系ラーメン」と呼ばれることもあり、濃厚ながらクドさのない絶品「家系ラーメン」を堪能することができました。

 

なお、『武蔵家』では「ライス」が無料サービスとなっています。

「家系ラーメン」と「ライス」の相性が抜群であることは言うまでもないことなので、濃厚な豚骨醤油スープをおかずにしながら「ライス」も楽しみましょう。

 

また、『武蔵家』は、「ラーメン」の味が良いのはもちろんのこと、「接客」に心がこもっており、狭いながらも快適なお店になっています。

スーツ姿で夜伺ったところ、帰り際に店員さんから「今日もお仕事お疲れ様でしたっ!また来てください!」と優しいお言葉をかけて頂けました。

仕事終わりに「優しい言葉」をかけて欲しい時に、『武蔵家』を利用するのも良いと思います。

お店の情報

池袋駅西口から徒歩3分  東京都豊島区西池袋3-23-8 平井ビル 1F

11:00~翌2:00

定休日:なし

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