こんな方にオススメ
- 板橋区の行列ができる人気のつけ麵を食べたい方
- 濃厚魚介のつけ麺、ラーメンが食べたい方
- 提供されるまでの待ち時間に、無料のお通しを楽しみたい方
板橋「つけそば 周」グルメレポ
都営三田線 板橋区役所前駅から徒歩１分、大山駅から徒歩１０分ほどの『つけそば 周』にお邪魔しました。自家製麺を使用した板橋の超人気ラーメン店です。
板橋区役所前駅というローカルな駅にありながらも、食事時には行列ができます！
外観写真
『つけそば 周』は、住宅マンションの１階でひっそりとお店を構えています。
路地から少し入ったところにあることと、生垣に囲われてぱっと見では場所が分かりづらいです。Googleマップ片手に探しても、最初は「え？どこ」となるかもしれません。
店内の雰囲気
『つけそば 周』は、和モダンな凛とした雰囲気で居心地が良いです。
冒頭でもお伝えしましたが、食事時には行列ができます。
食券を買ったら店内の椅子から並び、店内の椅子が埋まっていたら外に並ぶ仕組みです。
料理レポート
お通しの茹でモヤシ
『つけそば 周』は、待ち時間につまめるお通し「茹でモヤシ」が無料で提供されます。
茹でたてホヤホヤで、卓上のオニオンドレッシングをかけてつまめます。
待ち時間にチョミチョミ食べるのにちょうどよい
つけそば並
つけ麵は並盛でも３００グラムと結構なボリュームです。
スープは粘度がしっかりありドロッとしています。
濃厚魚介なので煮干しのコクがあるのは勿論ですが、昆布の旨味もしっかり感じられます。
クドさが全くなくて、旨味が突き抜ける感じのキレがあります。
麺はお団子か！？と思うほどモッチモチしています。
麺に絡まる薬味ネギが肉厚で、ピリッとした辛みとネギの甘さがアクセントになっています。
チャーシューは長方形サイズの豚の角煮風です。
プルンと弾ける脂身が非常にジューシーでグットです！
中華そば
つけそば屋さんなので８割以上の方が「つけそば」をオーダーしますが、中華そばも絶品です。
つけ麵のスープよりもライトな魚介で喉越しが良いです
それでもドロッと濃厚で煮干しが香るスープです
中華そばの麺も自家製モチモチ麺ですが、スープが少しライトなので小麦の甘さがしっかりわかります。
板橋「つけそば 周」まとめ
板橋区役所前というローカルな駅にありながらも、行列ができる理由がよーくわかりました。
濃厚なのにクドさがない魚介スープ、もっちもちの小麦香る自家製麺と隙が全く無い至極のつけ麵＆中華そばが味わえました。
お通しで「茹でモヤシ」が提供されるのに加えて、おしぼりも貰えます。
どうしても濃厚でドロッとした魚介スープなので口回りについてしまいますが、おしぼりで拭けるのが嬉しいですね。
板橋で美味しいつけ麺＆中華そばが食べたい時には、是非『つけそば 周』をご利用下さい！