溢れる大量のウニ！ウニ好き必食の築地『鮨國』レポ！

こんな方におすすめ

築地駅から徒歩５分ほどの寿司・海鮮丼『鮨國（すしくに）』のレポートです。

ウニ好きの方なら、お寿司屋さんでウニを１貫食べても、まだまだ物足りないな～もっと食べたいな～と思ったことはないでしょうか。

少なくとも筆者はいつもお寿司屋さんで「ウニ」を一貫食べるたびに思いますｗ

ココ『鮨國』は、こぼれんばかりの大量のウニが乗っかった「元祖こぼれウニ丼」を提供してくれるので、そんなウニ好きのハートを打ち抜いてくれます。

『鮨國』は、築地場外市場の中で営業をされています。人気のお店であることに間違いありませんが、市場が豊洲に移転したこともあってか、週末以外ならば基本的に並ばずに食べることができるようです。

お店の中は和の凛とした高級感があり、テーブルとカウンター席が用意されています。

TVは音量がかすかに聞こえるくらいの静かなボリュームで流れており、食事と会話に集中できる環境が整っています。

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『鮨國』ではお寿司や普通の海鮮丼も提供していますが、ココにきたら「元祖こぼれウニ丼」をオーダーしないわけにはいきません。

こぼれんばかりというより、小鉢に少しこぼれているほどの大量のウニが乗っかって、3,800円となります。

これだけウニが乗っかって、そのお値段なら味は大したことないんじゃないの～？と思われてしまうかもしれませんが、全くそんなことありません。

ミョウバンの香りは全くせず、ウニ独特のクリーミーで磯っぽい香りが口いっぱいに広がります。舌でわかる鮮度の良さ！

これだけ大量にウニが乗っかっているので、ケチケチせずに牛丼感覚でウニをかっこめるのは爽快です

ご飯もコクのある酢飯になっているので、またウニと相性が抜群です。

酢の酸味とコクにより、ウニの甘さがより際立って贅沢で豊潤な味わいが楽しめます

今回、豊洲に市場が移転してから初めて「鮨國」に来店しましたが、やっぱり変わらずココの「こぼれウニ丼」は本当にウマい！！

ウニ好きですら「もうこれ以上は食べれない、大満足！」とギブアップするほどのウニが食べられるのは、贅沢の一言に尽きます。

市場は移転しても、築地にはまだまだ名店がたくさん残っています。

平日の夕方は、わりと人通りも穏やかで落ち着いて食べ歩きができる環境です。市場移転後も引き続き「築地」はオススメです。

築地で「こぼれんばかりのウニ」が食べたくなった時には、是非『鮨國』をご利用下さい！

鮨國