こんな方にオススメ
- 全国展開している安定した「家系ラーメン」が食べたい方
- ライスに『ワサビふりかけ』をかけたい方
- ゴワッとした麺がお好きな方
ネット口コミ勝手にピックアップ
なんだかんだで美味しい。トッピングが充実している。 家系ラーメンにかなりこだわりを持って食べている人はともかく、サクッと濃い味のラーメンを食べたいのであれば、かなり優秀なチェーン店と思われる。
チェーン店でこのクオリティには驚きましたし、このクオリティだからこそ人気が出てチェーン展開されたのかもしれません。大食らいでもなければ並盛りとライスでかなり満足がいく量です。追加した味玉もトロトロの半熟で満足。とにかく食欲をそそる、これぞ家系ラーメンという一品でした。
まずは一口スープを飲みますが、結構美味しい！ また、ノリと食べると麺との絡みが美味い！ しかし、麺が切れやすく少し粉っぽいのが気になる！ あとで分かったのですが、ここチェーン店なんですね。 チェーン店てことを考えると美味しいと思います。
池袋 家系ラーメン「壱角家」グルメレポ
池袋駅東口から徒歩５分ほどのところにある家系ラーメン「壱角家」にお邪魔しました。
「あ～食べたことあるなー」という読者さんも多いと思いますが、株式会社ガーデンが全国にチェーン展開している家系ラーメンのお店です。
時々無性に食べたくなる濃い口でコッテリした家系ラーメンが食べられることで有名です。
外観写真
池袋の壱角家は縦長の真っ赤な看板が特徴的な店構えになっています。
家系ラーメン≒真っ赤な看板という図式は、やっぱり家系ラーメン総本山「吉村家」イズムの継承でしょうかね～
店内の雰囲気
店内は１０席のカウンターが広々設置されています。
席間のやや広めにとられているので、繊細な方でも安心して利用できます。
Post from RICOH THETA. #theta360 – 360度の写真
また、もちろん家系ラーメン特有の「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量」がもちろんカスタマイズできます。
料理レポート
家系ラーメンといえば、ネギの相性がグンバツということで、今回はネギラーメンをオーダー致しました。
まずはスープから頂きます！
ダシが効いたコッテリ油がたっぷりのったスープです。
他の家系チェーンのラーメン屋さんより豚骨の味わいが強めで、醤油のキレも強めです！平たく言うと、結構クセが強めのスープです。
麺は独特なゴワッとした歯触りです。
豆板醤とゴマ油で味付けされたネギが麺にワシワシと絡まって、心地よい味わいをだしてくれています。
そして、ビックリしたのが「ほうれん草」の量！
特に増しトッピングとかしていませんが、潤沢に盛られています。
日頃野菜不足が気になる方には嬉しいところですね～！
また、オープンから１８時まではライスがサービスでつけられます。（おかわりもOK）
卓上には『わさびふりかけ』が置いてあるので、ライス単体でも十分に楽しむことができます。
もちろん家系ラーメンスープとライスの組み合わせの相性が抜群なのは、改めて言うまでもありませんｗ
池袋「壱角家」まとめ
タッと濃い目の味付けの家系ラーメンを食べるには、やっぱり「壱角家」は良いな～と再認識しました。
全国にチェーン展開しているお店なので、決して池袋でしか食べられないラーメンというわけではありませんが、「壱角家」の赤い看板が目に入ると不思議と吸い寄せられてしまうところがあります(‘Д’)
オープンから１８時までは、無料でおかわり付きのライスがセットになる点もポイントが高いです。
池袋で手軽に家系ラーメンを楽しみたいときには、まちがいなく最適なお店です。
是非「壱角家」をご利用下さいー