【池袋名物】食べログ★3.5越え!東京豚骨ラーメン『屯ちん』レポ!

こんな方にオススメ

  • くさみがないとんこつラーメンがお好きな方
  • どっちかと言うと、ストレート麺よりちぢれ麺の方が好みの方
  • 駅近くで綺麗なお店でラーメンが食べたい方

グルメレポ

外観写真

東京 池袋駅 西口から徒歩1分のところにある東京とんこつラーメン「屯ちん」のレポートです。

以前は、池袋東口店に常に大行列ができているお店でしたが、西口駅前にも出来たことでより利用しやすくなりました。

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今は池袋に複数店舗できたこともあり、比較的並ばずに食べられるようです。

内観写真 (360°天球写真)

綺麗なカウンター席が並んでいる構造になっています。

Post from RICOH THETA. #theta360 – 360度の写真

東京とんこつラーメン レポート

こちらが、屯ちん名物「東京豚骨ラーメン」です。

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背脂がたっぷり浮いています

クリーミーで背脂と豚骨の旨味が凝縮されたコクが深いとんこつスープとなっておりますが、豚骨の独特の獣クサさは一切ありません

 

麺は「東京風とんこつラーメン」なので「中太ちぢれ麺」となっています。

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豚骨ラーメンと言えば、ストレート細麺の印象が強いですが、「博多系豚骨ラーメン」と差別化されてますね。

中太ちぢれ麺が豚骨スープ&背脂をイイ感じに絡めており、非常に美味しいです。

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ちなみに、茹で加減は「やや柔らかめ」なので、「硬めオーダー」推奨です。

ノーマル状態でも十分美味しいのですが、『屯ちん』には卓上に味変用の調味料がたくさん並べられています。

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少しパンチを効かせたいなーという方は、卓上の「おろしにんにく」を追加投入しましょう。

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「フルーティーなおろしニンニク」と「背脂」の相性は抜群なので、さらに奥深いスパイシーなラーメンに進化しますよ。

まとめ

池袋東口店で食べて以降、暫く来店していなかったので味を忘れておりましたが、「あ!こんな美味しかったんだ!」と改めて記憶を呼び起こしてくれました。

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口コミの通り、豚骨独特のくさみも一切なく、非常に美味しかったなー

「麺大盛無料」や「ライスサービス」もあるので、お腹が空いている時にも大活躍です。

ちなみに、店員さんの挨拶・掛け声のトーンとボリュームが、本当に絶妙です。

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人気店だけあって、接客も安定感があるなーと感じました。

お店の情報

池袋駅西口 徒歩1分 東京都豊島区西池袋1-27-1 1F

11時〜翌朝7時