こんな方にオススメ
- 独創的でちょっと変わったラーメンが食べたい方！
- TV等のメディアで取り上げられたラーメンを食べてみたい方！
- 限定メニューが豊富なラーメン屋さんが好きな方！
レポート
池袋駅の東口にあるラーメン「麺屋 六感堂」にお邪魔しました！
SNSやメディア等で良く取り上げられるユーグレナを配合した「グリーン麺」で話題のラーメン屋さんです。
お店構えはこんな感じです。
緑と白のデザインが素敵な看板です！
「嵐にしやがれ」で二宮さんが絶賛したという看板ポスターが置かれています！
店前でメディア露出が多いお店というのが分かりますね
店内に入ると、券売機が置かれております。
SNSでは、「限定麺が特にオススメ！」との情報がありましたが、今回は初回なので左上の「特製しおグリーン」を注文致しました！
店内はキッチンを取り囲む形のコの字カウンターとなっており、御覧のように木目調でありつつ、店のコンセプトカラーの緑の小物等が散りばめられています！
カウンター奥には、緑のキャラクターが沢山飾られていましたｗ
ドラゴンボールの「人造人間16号」やスターウォーズの「ヨーダ」、モンスターズインクの「マイク」、コーワの「ケロコロ」等・・・
マーベル好きとしては、「ハルク」も飾ってあったら嬉しかった！(*´▽｀*)
・・・緑のキャラクターたちを眺めているうちに、ラーメンが運ばれてきました！
コンセプト通り、スープと麺も「グリーン」です(‘Д’)
それでは、バジリコのパスタのような麺を頂きましょう！
自家製のストレート麺は歯応えがしっかり残るコシが強めの麺となっています。
ユーグレナの味なのか、確かに「小麦」ではない何か別の味が微かにします！
ただ、奇を衒い過ぎてはおらず、しっかり美味しいラーメンの「麺」です。
スープは、無化調の魚介ベーススープとなっており、魚出汁だけでなく、昆布の旨味がしっかり効いています！塩味は控えめであっさりしてますが、出汁の味が強く前面に出るタイプです。
具材として乗っている青海苔がマッチして、適度な磯感が非常に良いです！
チャーシューは皆さん大好きのいわゆる「レアな意識高い系チャーシュー」と、「鶏チャーシュー」の二段構えです！
「レアな意識高い系チャーシュー」は、ほんのりスモークで炙ったような香ばしい味がします。歯応えのあるレア食感が脂身と共に楽しめ、非常に美味しいです！
パクパク食べ進めているときに、ふとカウンターを見つめると箸箱に「六感を感じる裏技」が書いてありました！
なになに・・・本日の炊き込みご飯を残ったスープにインしてお茶漬けとしてお楽しみ下さいとな！！
・・・ということで、「本日の炊き込みご飯」を追加オーダーです！
今日は秋っぽく「キノコの炊き込みご飯」となっておりました。
「キノコの炊き込みご飯」をスープにイン致しまして、六感堂オリジナルお茶漬けが完成です！
食してみますと、ラーメンモード時にはあまり分からなかった「刻み玉ねぎ」がピリッと良い辛みを出しながら、スープとご飯のW出汁がマッチして、美味でございます！
スープインを元から計算されているため、かなり固めの炊き込みとなっているので、お米の食感も楽しめます！
お茶漬けモードも存分に楽しんで完食です！
ごちそうさまでした～！
まとめ
メディアやSNSで沢山取り上げられているだけあって、独創性もありながらも、しっかり美味しいラーメンでした！
ぱっと見のグリーンが視覚で楽しめ、丁寧に作られた麺・スープ・具材で食感で楽しめてグッドです！
当店は季節や曜日限定ラーメンが充実しているそうで、「雲丹白湯ラーメン」や「鴨出汁ラーメン」「生しらすつけ麵」なんかが楽しめるそうです！
グランドメニューだけでなく、これらの限定メニューもとっても美味しいとの噂ですので、是非ご賞味下さい～！