【西池袋】ラーメン二郎の「入門店」に最適な『ラーメン大』徹底解説

こんな方にオススメ

  • 池袋西口エリアで二郎系ラーメンを食べたい方
  • 二郎系ラーメンを食べたことがないので、入門店をお探しの方
  • パンチがやや抑えめな二郎系ラーメンをお探しの方

ネット「口コミ」ピックアップ

麺は極太で、ゴツゴツした食感ではなく、つるっとした食感が特徴です。 スープとも絡みもGOOD 美味しい一杯をごちそうさまでした!!!
微乳化スープをすすると醤油先行だけどしっかり甘味も有り。 背脂多めで豚感強くこのスープかなり美味いです。 麺は角断面の太麺でゴワ感の無い軟らかめの茹で上がり。
女性イラスト
お肉は油少なめの食べやすい系でした。 こちらの並は茹で前200gとのことで、私にはお上品な量! 並だったら野菜は増し増しがちょうどよさそう。

池袋 二郎系「ラーメン大」グルメレポ!

池袋駅西口C1出口から徒歩2分程のところにある二郎インスパイア系「ラーメン大」のレポートです。

「ラーメン大」は全国に「二郎インスパイア系」としてチェーン展開している人気店ですが、その池袋店です。

もぐもぐ
「二郎系ラーメン」のお店は「接客がガサツなお店」もありますが、ココ「ラーメン大」は接客も優しいと評判です。

外観写真

『ラーメン大』は、二郎系のおまじない(通称:コール)の「ニンニク入れますか?」の文字がかかれた看板が目印です。

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もぐもぐ
池袋駅西口から大通り沿いに歩いていけばたどり着けます。

店内の内観

店内はステンレス調のL字カウンターがキッチンを取り囲んでいる構造です。

二郎系ラーメン店の中ではトップクラスに綺麗な店内となっているので、綺麗好きな方でも安心だと思います。

Post from RICOH THETA. #theta360 – 360度の写真

ラーメンのオーダーシステム

食券購入後

『ラーメン大』では、食券を渡す際に「麺の硬さ」と「味の濃さ」「脂の量」をオーダーします。

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紙エプロンが必要な方も食券を渡すときに「紙エプロン下さい!」とお願いするとスムーズです。

着丼前

着丼前に改めて「二郎系ラーメン」の「無料トッピング」の確認、通称「コール」があります。

「ラーメン二郎」本家含めて、多くの「二郎系ラーメン店」では「にんにく入れますか?」と問われますが、『ラーメン大』では普通に「トッピングはどうしますかー?」と聞かれます。

トッピングはどうしますか??
えーっと、そしたらニンニクと野菜を入れて下さい!

このように「普通の会話」として追加のトッピングがお願いできるので、「二郎系ラーメン」のコールの掛け合いが苦手な方でも安心です!

 

なお、「ラーメン二郎本家」等の他二郎系ラーメンでは、「ニンニク入れますか?」の問いに対して、呪文形式で回答するのが慣例です。

ニンニク入れますか・・・?
ヤサイマシマシアブラ

場合によって、このように「ニンニクのくだりはどこいったんだ・・?」という会話がまるで成り立っていない謎の掛け合いが起きます。

「ラーメン」レポート

『ラーメン大』の「ラーメン」は、わりと他の「二郎系ラーメン」に比べると大人しめ(普通の醤油ラーメン寄り)です。

とはいえ、雪のように豚背脂がプカプカと浮いているので、ジャンキーな一杯であることは間違いありません。

スープは、「ラーメン二郎本家」よりも、豚脂の乳化は控えめで、醤油スープ・ダシ具合が強めになっています

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「そばつゆ」に近いカエシによるダシがしっかり効いた仕上がりです。

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もちろん「にんにく」をトッピングしていれば、にんにくのジャンキーなパンチは効いているので間違いなく「二郎系ラーメン」です。

麺は「二郎系ラーメン」らしく太目の「うどん」のようなゴワゴワワシワシ麺となっています。

スープとにんにくがしっかり麺に絡まって、「おー!これは確かに二郎系だな~~」という味わいが楽しめます。

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もぐもぐ
ネット口コミにも書いてありましたが、「ラーメン二郎本家」よりもツルッとイケる感覚がありますね~

なお、「チャーシュー」は「古き良き中華そばに乗ってそうな」シンプルなチャーシューとなっています。

二郎系ラーメンは割と極太の脂たっぷりチャーシューがドカンと乗っていることが多いので、チャーシューは好みが大きく分かれそうです。

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もぐもぐ
脂たっぷりのコッテリチャーシューは苦手なんだよなー・・・という方にはマッチすると思います。

まとめ

二郎インスパイア系として完成度が高いと評判の『ラーメン大』ですが、「二郎系ラーメン」と「普通の醤油ラーメン」の丁度中間くらいのバランスに仕上がっているなーという印象です。

もぐもぐ
二郎系ラーメンが食べたいけど、本家ほどジャンキーなパンチは欲しくないんだよなー…という時に良い選択肢になると思います

店内は清潔感があり綺麗なこと、無料トッピング(通称:コール)もしっかりとした会話形式で対応できるので、「ラーメン二郎」入門店として最適なお店だと思います。

お店の情報

池袋駅C1出口より徒歩2分 東京都豊島区池袋2-19-3

11:00〜25:00

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