【池袋】オーダー方法もさらりと解説！二郎系ラーメン『豚山』レポ！

池袋の二郎系ラーメン『豚山』グルメレポ！

池袋駅西口から徒歩１分の二郎系ラーメン『豚山』レポです。

東京を中心に展開している「二郎系ラーメン」のニューウェーブです。二郎系ラーメンの美味しさも楽しめるのはさることながら、利用しやすいのも特徴の一つです。

池袋の二郎系ラーメン『豚山』外観写真

池袋の二郎系ラーメン『豚山』店内の雰囲気

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『豚山』は、入店後「食券」を購入し、空いている席に普通に座るスタイルです。普通のラーメン屋さんと何も変わりません！

『豚山』のオーダー・コールシステム

『豚山』は、他二郎系ラーメン店同様に着丼前のタイミングで「ニンニクいれますか？」というカスタマイズ確認、通称『コール』があります。

「ニンニクの量」「やさい」「背アブラ」「味の濃さ」を選ぶことになりますが、カウンター前に「コールの仕方」を丁寧に描いた張り紙があるので、困ることはないと思います。

例えば、「ニンニクを入れて、野菜の増量」をしたければ、店員さんから「ニンニク入れますか？」を言われたら以下の例ように回答してください。

ニンニクいれますか？

ニンニク・野菜で！

『豚山』の小ラーメン（８３０円）

一番ベーシックな「小ラーメン」は麺量が２５０ｇとなっており、他ラーメン屋さんの「大盛」くらいになっています。

１２５ｇの「ミニラーメン」、３７５ｇの「大ラーメン」も用意されています。

スープは、二郎系ラーメンにしてはおとなし目で豚のコクが感じられるクリーミーな味わいになっています。

もちろん豚脂はたっぷりなので、唇がテッカテカになる二郎系のパンチ感はあります

麺ももちろん「極太麺」になっており、うどんとはまた違う「ザッツ・二郎系麺」という味わいが楽しめます。

本家よりも少し「小麦のパンチ力は控えめ」な感じかな～と筆者は感じました。

もやしは「しゃきしゃき」食感がのこった湯で加減にしあがっています。

• 池袋でとにかく入りやすい「二郎系ラーメン」店をお探しの方
• 麺の量を調節できる「二郎系ラーメン」店がお好みの方
• 池袋で11:00～26:00通し営業の「二郎系ラーメン」店をお探しの方

池袋の二郎系ラーメン『豚山』の場所と営業時間

池袋駅より徒歩１分