こんな方にオススメ
- 2019年1月にオープンしたての新しいお店で「ラーメン」「つけ麵」を楽しみたい方！
- 空港にも出店しているバランスが良い人気つけ麵を楽しみたい方！
- つけ麵を味変化させながら食べ進めたい方！
ネット口コミ勝手にピックアップ
池袋に新しく「つじ田」さんがOPENしたと言うので、早速訪問して来た！11時〜23時迄、通し営業つーのは嬉しい。ラーメン激戦区、池袋で流行るのは大変だろうけど、頑張って欲しい
途中麺にすだちを絞って軽く味変、サッパリ感が増して更に箸が進みますね。 なんで自家製麺しないのかなー？とか思いながらスープ割りもいただいてお腹一杯 美味しくいただいてごちそうさまでした
麺も綺麗な色合いでコシもあり美味しいです。豚崩しつけ麺を頼みましたが良い崩れ具合いでこれも麺とスープによく絡んできて最高！ リピート確定です
つけ麵「めん徳 二代目つじ田」グルメレポ
池袋駅西口から徒歩３分ほどのつけ麵「めん徳 二代目つじ田」にお邪魔しました(*’▽’)ｂ
「つじ田」は東京駅のほか御茶ノ水や新橋、福岡空港などでも人気のラーメン屋さんですが、池袋駅西口店は2019年1月29日にオープンしたばかりです。
ぼくはかなりサウナ好きですが、新橋に行く時にはサウナ「アスティル」でととのえて、そのあとに「つじ田」でサッパリしたつけ麵を食べるのがマイゴールデンコースでした。
そんな「つじ田」が池袋にもオープンしたのは通いやすくてありがたい(*’ω’*)
外観写真
つじ田池袋西口店は、御覧のような外観です。
オープンしたてというのもあって、凛として清潔感の溢れた入口です。
メニュー表
お店の外に食券機が置いてあるので、食べたいつけ麵・ラーメンを購入して入店します
駅近というのもあってか、スイカやパスモなどの交通系ICキャッシュが使えます！
最近は、電子家計簿をつけている人も多いので、キャッシュレスでラーメンが食べられるのは嬉しいのではないでしょうか
店内の雰囲気
店内は広々としていて、清潔感がすばらしいです。
和太鼓ベースのBGMが流れており、和風な雰囲気がより高まっています。
Post from RICOH THETA. #theta360 – 360度の写真
料理レポート
今回は、「濃厚特製つけ麵」をオーダーしました。
まずはスープから頂いてみます。
サラッとしているのに、鶏・豚骨・魚介ダシがバランスよく濃厚に効いています。
複雑な味わいだけど、クドさがないのは「つじ田」ならではの美味さ！
薬味ネギがピリッと辛みがあるのも良いアクセントです(*´з`)
続いて麺をつけて頂きます。
見た目からでも分かりますが、麺が水々しくツルツルすすれます。
モチモチ感もほどよくすっきり食べれるツルシコ麺です。
そして「つじ田」といえば、すだち・黒七味を使った味変化です！
３分の１ほど食べたタイミングで、すだちをギューッと絞りまして～
ふたたび食べてみます。
すだちの爽やかな酸味の甘みが加わって、まるで別物のように「つけ麵」が味変化します！
すだち特有の柑橘の良い香りがはなを抜けて、さらにサッパリつけ麵が楽しめます。
さらに３分の１ほど食べ進めたら、卓上の「黒七味」をかけて頂きます。
黒七味はジワッとあとから辛みが効いてくる感じです。
決して刺激が強いわけではないのに、自然と顔全体がポーッと温かくなります。
独特なコクがくわわって、さらに味変化を楽しめるのが素敵です(*´▽｀*)
もちろん「スープ割り」も楽しめます。
さきほどとは変わって、割りスープを加えることでパイタンスープのような味わいに変わります。コクが一層深くなり、控えめにすだちの酸味が香ります(*’▽’)ｂ
スッキリ飲めるスープ割りなのですべて飲み干して、ごちそうさまです～！
「めん徳 二代目つじ田」まとめ
新橋店と変わらず、スッキリとしているけどコクがしっかりしている絶品「つけ麵」が堪能できました。
「つじ田」は、たくさんの人が行きかう東京駅や福岡空港にも出店しているくらいなので、万人受けしやすいバランス型のつけ麵です。
つけ麵を食べたいけど、どんなつけ麵が食べたいかイメージが定まらないんだよな～なんて時には、必ず答えてくれる受けの広さがポイントだと思います。
ちなみに、今回はすべてスープを飲み切ってしまいましたが、白飯を入れておじや風で〆ることもできるようです。
ラーメン激戦区の池袋で、スッキリバランスが良いつけ麵が食べたい時には「めん徳 二代目つじ田」をご利用下さい！