【神保町】食べログ☆３．６９！醤油ラーメン『可以』レポ！

神保町ラーメン「可以」グルメレポ！

神保町駅から徒歩２分のラーメン『可以』レポです。

「煮干しラーメン」と「生姜ラーメン」の二刀流のラーメン店です。食べログの評価も高く☆３．６９となっています。

神保町ラーメン「可以」外観写真

神保町ラーメン「可以」店内の雰囲気

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広い店内となっているので、飯時でも凄い時間並ぶことは少なそうです。

神保町ラーメン「可以」グルメレポート

煮干しラーメン

看板「ラーメン」の１つである「煮干しラーメン」です。

麺は平打ち麺となっており、中華麺というより「きしめん」に近い感覚が楽しめます。

平打ち麺特有の幅広い食感が楽しめます！

スープはかなりキリッと煮干しが効いており切れ味があります。それでいて背脂の優しい甘さも感じられます。

生姜ラーメン

看板メニュー2つ目となる「生姜ラーメン」は、「煮干しラーメン」よりさらに「ザ・中華そば」という見た目をしています。

スープにしっかり「生姜」のピリッとした優しい刺激が染み出ており、「ザ・中華そば」な見た目とのギャップとウマさに少し面くらいます。

最初は「優しい生姜のスパイシーさだ～」と感じるのですが、食べ進めるにつれて「生姜」のピリッとした辛みがより強くなっていきます。

麺も「煮干しラーメン」とは異なる「中太ちぢれ麺」となっており、差別化が図られています。

中太ちぢれ麺が生姜のパンチと切れ味のある醤油スープをしっかりからめとってくれます。

• 神保町で食べログ☆３．６９の醤油ラーメンが食べたい方
• 神保町で「煮干し」「生姜」のラーメンが食べたい方
• 神保町で１１～２０時まで通し営業のラーメン店をお探しの方

神保町ラーメン「可以」の場所と営業時間

神保町駅から徒歩２分