池袋東口の濃厚でオシャレな鶏白湯ラーメン!「鶏の穴」グルメレポ!

鶏の穴の鶏白湯ラーメン

こんな方にオススメ

  • ラーメンの中でも、特に鶏白湯ラーメンがお好きな方!
  • 美味しいコダワリ味玉が食べたい方!
  • マイ箸を常に持ち歩いている方!

ネット口コミ勝手にピックアップ

  • わずかに粘度のある鶏スープ。 塩分濃度は少し高め。 淡麗か濃厚かと聞かれれば濃厚だけど、だいぶ控えめな濃厚さ。 麺はストレートの中太麺で、適度な歯ごたえ。 全体として突出するものがないように、程よくまとめた美味しいラーメンだと思います。 この辺が女性にも人気の理由かもしれません。
  • コクのあるまさにポタージュのような美味い白湯スープ。 臭みもほとんどなく、鶏の旨味が広がります。 鶏チャーシューも柔らかくて美味しかったですし、太めのメンマも悪くないです。 とっても美味しい一杯でした。
  • レンゲでスープをいただく際に鶏そぼろの黒コショウがいいアクセントになっています 太めの麺も食べ応え抜群! なのにお値段が他のお店と比べるとなぜかお安い… 食べる側としたらこれ以上ありがたい話はないのですが、良心的だなぁと感心します

池袋 鶏白湯ラーメン「鶏の穴」グルメレポ

池袋駅東口から徒歩5分ほどのところにある鶏白湯ラーメン専門店「鶏の穴」にお邪魔致しました!(*’▽’)b

ラーメン激戦区の池袋で10年以上、鶏白湯ラーメン一本で勝負しているお店です。

ご飯時はほぼ満席という状態が日々続いている名店ですが、女性人気が高いことでも有名です。

外観写真

鶏の穴は御覧のような入口となっています。

木目調の温かみのある雰囲気です。

鶏の穴の入口

メニュー表

入店する入口の前に食券機が置いてあります。

「白鶏ラーメン」「赤鶏ラーメン(少し絡めの鶏白湯)」「つけ麵」の3種類から食べたいラーメンをセレクトできます。

鶏の穴の食券機

今回は、初回なので一番オーソドックスな「白鶏ラーメン(玉子のせ)」をオーダー致しました。

内観写真 (360°天球写真)

店内は木目調のカウンターがコの字に設置されている構造です。

写真を撮ったときは、まだ少し席に余裕がありましたが、お昼時だったこともあって、すぐに満席になりました。

店内を見渡すと、他のラーメン屋さんに比べて女性のお客さんが多い!

女性人気があるという事前情報に納得です。

Post from RICOH THETA. #theta360 – 360度の写真

料理レポート

5分程で、「白鶏ラーメン(味玉のせ)」が着丼致しました。

鶏の穴の味玉のせ鶏白湯ラーメン

まずはスープから頂きましょう。

鶏白湯ラーメンのスープを飲むところ

少しトロみがあって、クリームポタージュのような優しい美味しさが広がります。

優しいのに濃厚というバランスが素敵なスープです。

鶏の美味しさが口中に広がりますっ!(*´▽`*)

続いて麺を頂きます。

鶏白湯ラーメンの麺を食べるところ

少し固茹でされていて、しっかりとした歯ごたえがあります。

黒胡椒がピリッと効いた鶏挽肉や、辛味のある万能ねぎが自然と麺に絡まるので、優しいスープの味わいにアクセントが加わります。

チャーシューはもちろん鶏チャーシューになっています。

鶏白湯ラーメンの鶏チャーシューを食べるところ

少し濃い目に味付けされた鶏チャーシューとなっています。

鶏皮もついているので、プルンとした食感も楽しめて、非常に美味しいっ!(*’ω’*)

味玉はカワイイ鳥のスタンプがついています。

こういったちょっとした遊び心・ひと手間が女性人気のもとになっているのかもしれませんね~

鶏の穴の味玉

箸で割ってみると、いい具合にトロみのある黄身が出てきます。

箸で割った味玉

味玉も鶏チャーシューと同様に、しっかり濃いめに味が染みています。

他ラーメン屋さんの味玉より、黄身の味が濃厚です!

鶏に関係する具材なので、お店の強いコダワリが感じられます(*´з`)b

池袋 鶏白湯ラーメン「鶏の穴」まとめ

優しいけど、濃厚な絶品鶏白湯ラーメンが堪能できました!

クリームポタージュのような鶏白湯スープは、飲んでも飲んでも飽きがこなくて、何度もレンゲですくってしまいました。

なお、「鶏の穴」はマイ箸を持参することで、「味付け玉子」「麺大盛」が無料サービスになります。※割り箸は不可です。

森林伐採等の自然環境破壊を意識したサービスと思いますが、常にマイ箸を持参している方、持参する余裕がある方には、素敵なサービスだと思います。

鶏の穴のマイ箸持参のサービス情報

なお、池袋で食べられる他の「鶏白湯ラーメン」のお店も気になるという方は、下の記事をチェックしてください。

池袋で鶏白湯ラーメンが食べたい!おすすめ5選まとめ

池袋 鶏白湯ラーメン「鶏の穴」の場所や営業時間等

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