【西池袋】路地裏で隠れ家的人気の蕎麦屋！『大陣庵』レポ！

西池袋の蕎麦屋さん「大陣庵」グルメレポ！

池袋西口から徒歩５分の場所にあるお蕎麦屋さん『大陣庵（だいじんあん）』のレポートです。

池袋警察署＆消防署をさらに奥に進んだ閑静な住宅街にありながらも、ご飯時には満席・行列ができる知る人ぞ知る人気店です！

• 池袋で美味しいお蕎麦をすすり（たぐり）たい方
• 閑静な住宅街で営む隠れ家的なお蕎麦屋さんをお探しの方
• 1人でも気軽に利用できる優しい接客のお蕎麦屋さんをお求めの方

外観写真

『大陣庵』は、御覧のような昭和レトロな外観で営業しています。

大通りから小道に入った閑静な住宅街の中にあるので、Googleマップ等を片手にたどり着きましょう！

池袋から目白に向かう道中で営業しています。とりあえず池袋警察署＆消防署を目印すると分かりやすいと思います。

店内の雰囲気

店内は昭和レトロな感じはありつつも、和テイスト独特な清潔感があり居心地が抜群です。

若大将のテキパキしつつも物腰の柔らかい接客も嬉しく、快適極まりない店内になっています。

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感染症対策としてパーテーションの設置や、席間を開けてくれる等の配慮もされています。

料理レポート

ざるそば（580円）

江戸時代のファーストフードと呼ばれるだけあって、オーダーしてから５分ほどであっという間に手元に「そば」が届きます。

ランチタイム等の時間が限られているときに「タッ」と食事を済ませたい方には嬉しいところだと思います。

蕎麦は茹でたてなので、麺が固まることなく、スルスルーっと箸で持ち上げることが出来ます。

麺１本１本がとても長ーく打ちたてられており、麺の半分だけツユにつけるという「粋」な食べ方もしやすい作りになっています。

蕎麦はほんとうに水々しく、シンプルに喉越しもよく「ウマいっ！」と思える麺加減に仕上がっています。

ツユもほどよくキレのある味わいになっており、蕎麦の甘みを邪魔せず、より旨味を感じさせてくれる絶妙な塩梅です。

付け合わせの「ワサビ」を入れると、爽やかな凛とした刺激が加わって、蕎麦だけでなく「海苔」の甘みもクッキリ際立ちます。

もちろん仕上げに「そば湯」をツユに入れて〆まで楽しむことができます。

蕎麦の食べ進み具合を見て、（何も言わずとも）店員さんが「そば湯」をそっと机に置いてくれるので、視野が広く優しい接客にポカポカした気持ちになります。

そば湯を入れると、ツユとワサビに隠されていた「独特なコクと旨味」がひょっこりと顔を出してきます。これぞ江戸から続く「粋な味」と感動します。

天ぷら温そば（860円）

『大陣庵』では、「冷たいそば」だけでなく、もちろん「温そば」も食べることが出来ます。

「温そば」は熱々なので、蒸気にのってツユの良い香りがフワーッと立ち込めてきます。

「ざる」や「せいろ」等の「冷そば」に比べて、「温そば」の「そば」は腰が柔らかくフワッとした食感になっています。

「そば」のコシを楽しむというより、ツユと一緒に旨味をすするといった感じに仕上がっています。

そして、特筆すべきは「ツユ」のウマさでしょう。

キリッとした切れ味のあるカエシとダシが効いていて、ラーメンとは全く異なる「和」テイストのウマさがキラリと光ります。

海老天は、ツユをたっぷり吸いつくしているので衣はフニャフニャとした食感になっています。

サクサク感こそありませんが、ツユの旨味成分が衣にギュッと濃縮されているので、コレがまたウマいんですわ！

海老もプリプリッとした食感があり、温そばと相性抜群です！

西池袋の蕎麦屋さん「大陣庵」のまとめ

「大陣庵」は、清潔感のある和モダンな店内、優しくキメの細かい接客、そしてウマい「蕎麦」と文句のつけどころのない素敵なお店です。

西池袋の細道奥の閑静な住宅街で隠れ家的な雰囲気で営業していますが、飯時は満席・行列が出来るのも納得です。

時代に合わせて、店内にパーテーション設置等の感染症対策までしっかりしているのは、視野の広い経営をされている証拠だと思います。

池袋で美味しい「蕎麦」を粋にすすり（たぐり）たくなったときには、是非「大陣庵」にご来店下さい！

西池袋の蕎麦屋さん「大陣庵」の場所・営業時間等

池袋駅から497m　東京都豊島区西池袋2-30-10